Rețetele noastre frumoase de sfeclă

Dar înainte de a începe să gătiți sfeclă, iată câteva sfaturi.

Sfecla este o varietate de ciorbă elvețiană, care s-a dezvoltat inițial pe coastele Atlanticului și Mediteranei.

Soiuri de sfeclă
Există două:
- sfeclă roșie și lungă. Este din ce în ce mai puțin răspândită.
- sfeclă roșie, rotundă și netedă. Este cel mai des întâlnit.


Sfecla, a cărei aromă este ușor dulce, este relativ calorică (45 kcal la 100 g). Are multe vitamine din grupa B și C, precum și minerale și oligoelemente.

retenție
Plasați-vă sfecla într-un recipient etanș. Cele gătite se țin câteva zile la frigider. De asemenea, pot fi congelate după ce au fost decojite și tăiate în felii.

Cum să coji a sfeclă ?
După ce l-ai gătit în apă, scufundați-l într-un recipient cu apă rece. Pielea ei va ieși de la sine.


Care sunt diferitele opțiuni de gătit?
Poate fi aburit: puneți-o în partea superioară a unui vas cu aburi. Gatiti la foc moderat timp de 45 min. Pentru a verifica dacă este gătit, înțepă cu un cuțit. Lama trebuie să iasă la uscat.
cuptor : se gătește la 120 ° C între 1 h 40 și 2 h, în funcție de mărimea sfeclei. Notă: aroma este mai puternică atunci când este coaptă într-un cuptor învelit în folie de aluminiu.
cuptor cu microunde : într-un recipient cu capac, adăugați 6 cl de apă și gătiți 10 min la putere maximă.

Ce sfaturi pentru pregătirea corectă a sfeclei tale?
Când o manipulați, mențineți întotdeauna mâinile ude, pentru ca colorantul să nu se lipească de piele.
Este, de asemenea, un acompaniament excelent, dar nu trebuie uitat că poate vopsi mâncarea foarte ușor.

Vrei o schimbare? Îl poți folosi pentru a-ți îndulci vinaigrette. Pentru a face acest lucru, pur și simplu treceți pulpa printr-o centrifugă. Amestecăm rezultatul cu puțin piure de morcov, sare, piper, ulei de măsline și oțet.

Și acum vino și află retetele noastre frumoase de sfeclă.

Dieta cu Telina si Lamaie - Slabesti Rapid si Sanatos (Septembrie 2021)


Partajați-Le Cu Prietenii Tăi:

Descoperă Boston, un copil australian cu păr incredibil

Satelit: o brățară "alb alb roșu"