Makis crud și gătit de sfeclă de avocado

Bucurați-vă de un prânz proaspăt și delicios cu aceste preparate vegetariene.

Pentru 4 persoane

Pregătire: 30 min


Gătit: 25 min

ingrediente

200 g orez de sushi

1 avocado


1 sfeclă mare

4 tulpini de ceapă nouă

2 linguriță. linguri de susan


3 linguriță. otet de orez

1 lingură. zahar linguri

4 frunze de alge nori

1 plic de preparare tempura (www.asianmarket.fr)

ulei pentru prajire

sare

realizare

Etapa 1

Clătiți orezul, turnați-l într-o cratiță cu de două ori volumul său de apă, acoperiți și dați la fiert. Se gătește la foc mic până nu mai există apă (15 min). Puneți-l într-un vas, lăsați să se răcească 5 min.

Etapa 2

În cuptorul cu microunde, se încălzește oțetul, zahărul și 3 ciuperci de sare. Se toarnă peste orez, se amestecă ușor și se lasă să se răcească 10 min.

Etapa 3

Puneți 1 foaie de nori pe un covor de bambus. Întindeți orez pe el, gros de 2 cm. La 7 cm de margine, așezați o linie de sfeclă și bețe de avocado pe toată lungimea, o tulpină de ceapă și semințe de susan. Rulează bine. Faceți-i pe ceilalți la fel.

Pasul 4

Tăiați maki-ul în 6. Pregătiți cuptorul tempura. Înmuiați jumătate din maki în ea și prăjiți 5 min în ulei. Serviți maki calzi și reci cu sos de soia.

Autor: Valérie Bestel

Citește și:

Tarta cu somon în maki

Makis de mărar și somon

Sushi, maki, rețetele noastre din bucătăria japoneză

Cum se taie un Avocado (Septembrie 2021)


Partajați-Le Cu Prietenii Tăi:

Descoperă Boston, un copil australian cu păr incredibil

Satelit: o brățară "alb alb roșu"